Tabele wartości odżywczych

Autor: Inge Hofman & Sonja Carlsson

wydawnictwo: KDC

liczba stron: 273

wymiary: 12,5 x 17

okładka: Twarda

ISBN: 978-83-7404-996-2

W poradniku zebrano informacje na temat właściwego sposobu odżywiania i uzupełniono je przejrzystymi tabelami wartości odżywczych produktów znajdujących się w codziennym jadłospisie. Dowiesz się z nich, ile kalorii, tłuszczu, węglowodanów, białka, a także witamin i minerałów zawierają artykuły spożywcze, z których składają się posiłki, a także jak je zestawiać, żeby odżywiać się w sposób zdrowy, racjonalny i zrównoważony.

Przegląd wszystkich ważnych dla życia substancji odżywczych uszeregowanych według grup artykułów spożywczych
Dane na temat witamin i minerałów: zapotrzebowanie, objawy niedoboru, zawartość w produktach spożywczych
Jak unikać najczęstszych pułapek kalorycznych podczas zakupów