Dieta bezglutenowa i bezmleczna dla dzieci i dorosłych

Autor: Jolanta Rujner

wydawnictwo: PZWL

liczba stron: 112

wymiary: 140 x 200 mm

okładka: miękka

ISBN: 83-200-3151-6

Książka Dieta bezglutenowa i bezmleczna dla dzieci i dorosłych wypełnia dotychczasową dotkliwą lukę na rynku wydawniczym i wychodzi naprzeciw potrzebom pacjentów. W przystępnej formie - w postaci pytań i odpowiedzi ? zapoznaje czytelników z istotą choroby, jej przyczynami, różnorodnością obrazu klinicznego oraz możliwościami leczenia dietetycznego i rokowaniem. Przedstawia także sprawdzone przepisy kulinarne. W książce podkreśla się dużą skuteczność leczenia celiakii, alergii pokarmowej i nietolerancji laktozy pod warunkiem przestrzegania zasad dietetycznych. Pacjenci muszą uwierzyć, że efekty leczenia zależą w dużej mierze od nich samych. Stosowanie się do przedstawionych w tej publikacji zaleceń zapewni im nie tylko prawidłowy rozwój fizyczny, lecz również psychiczny i społeczny.