Kuchnia jarska i wegetariańska

Autor: Małgorzata i Norbert Duży

wydawnictwo: Sadhana

liczba stron: 121

wymiary: 145x205mm

okładka: miękka

ISBN: 83-88127-01-2

Czytelniku! Oddajemy do Twoich rąk książkę " Kuchnia jarska i wegetariańska , zawierającą ponad 2OO przepisów na lekkie, tanie, łatwe w przygotowaniu z dostępnych na polskim rynku produktów dania, mnóstwo jarskich -warzywno owocowych sałatek i surówek, lekkostrawnych, jarskich drugich dań, zup i deserów. Jest to książka uniwersalna, nadająca się do użytku w każdej kuchni - warzywa i owoce, zdrowa żywność zaczyna gościć na każdym polskim stole, nawet tym bardzo konserwatywnym. Nie chodzi tutaj o modę - rzecz dotyczy zdrowia.
Książka została napisana z myślą o osobach, które mają dosyć monotonnej ciężkostrawnej mięsnej diety i chcą urozmaicić swoje jadłospisy o jarskie potrawy, z myślą o osobach, które okresowo /latem/ bądź w ogóle nie spożywają białka zwierzęcego. Jest cennym zbiorem dla osób nie spożywających mięsa w ogóle, lub okresowo, czyli wegetarian, jaroszy. Wprowadzenie do menu większej ilości warzyw, owoców, olejów roślinnych, produktów z pełnego przemiału jest szansą uzdrowienia się z miażdżycy, otyłości, cukrzycy, zwyrodnień stawowych i wielu innych cywilizacyjnych chorób, wynikających z przekarmienia, niewłaściwego doboru składników pokarmowych, lekkomyślnego traktowania funkcji jedzenia.
Racjonalne odżywianie to zaopatrywanie organizmu w niezbędne składniki odżywcze, dla zachowania zdrowia, urody i dobrego samopoczucia. Dieta jarska i wegetariańska jest receptą na długie życie i zdrowie. Doskonale nadaje się dla osób starszych, młodzieży dbającej o sylwetkę i zdrowy wygląd, a także dla dzieci.